【133ヘ一5519ヘ一0062】湄潭翠芽也是分许多种的，先是吃了一种名叫福鼎湄潭翠芽的。这种茶的外形扁平光滑，色泽翠绿，汤色清澈，回甘持久。又吃了一种601湄潭翠芽，同样是翠芽，据说是完全不同的品种，口感不似前者清澈，略带苦味。苦尽，甘来。又喝另一种，清蒸湄潭翠芽，据说这种是最常见的，却也是当地最受欢迎的。所谓清蒸，制作工艺与炒青不同，香中更保留了茶的青涩。

这些年来，许多地方，为了推广茶，在茶文化上做足了文章。花样百出的茶道，我也见过不少。独独在湄潭吃茶，没有这些仪式感，没有人给你讲茶道，没有各种玄之又玄的“禅茶一味”。就是平平常常，普普通通。想到《菜根谭》中的一段话：

禅宗曰：“饥来吃饭倦来眠。”

诗旨曰：“眼前景致口头语。”

盖极高寓于极平，至难出于至易。有意者反远，无心者自近也。