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武汉北大白癜风医院 红烧肉罐头炖土豆
2020-10-05 16:07  浏览:21
 红烧排骨是一种十分美味可口的美味,并且能够制成美味可口的红烧肉罐头,增加美味可口的储存時间。伴随着生活水平的提升,许多人运用红烧肉罐头来开展二次烹制,能够添加马铃薯来乱炖,得到 一种口味更为美味可口的美味。下边就讨论一下红烧肉罐头炖土豆如何制作呢?期待大伙儿可以了解一下吧。
 
红烧肉罐头炖土豆
 
作法一:
 
1.准备好马铃薯和猪前肩肉。
 
2.生猪肉清洗切割成块,用清小水泡1钟头,泡流血水。
 
3.葱切条、生姜切成片。
 
4.土豆去皮切割成滚刀块。
 
5.将锅放置火上,倒进植物油,热后放入土豆块。
 
炸成淡黄色,捞起来控净油。
 
6.把肉水焯一下,捞起来预留。
 
7.锅中添加小量的油,放入焯山泉水的肉爆锅至淡黄铲出。
 
红烧肉罐头炖土豆
 
8.锅中留底油,放入老冰糖。
 
9.文火炒至老冰糖溶化成红棕色。
 
10.倒进爆锅的肉粒,再次爆锅,让每一块肉都可以裹上炒糖色。
 
11.添加生抽爆锅匀称。
 
12.烹入米酒。炒拌匀称。
 
13.添加沸水,未过肉。
 
14.煮沸后添加姜蒜 八角 八角茴香。转文火焖至30分钟。
 
15.添加盐和油炸好的马铃薯,再炖焖30分钟。
 
16.转低火,烧至料汁萃取就可以。
 
红烧肉罐头炖土豆
 
作法二:
 
1、红烧肉罐头1瓶,番茄4个,马铃薯3个,四季豆1个辅材:盐小勺,鸡精1/4勺,花椒面小勺,八角茴香2颗,姜2片,朝天椒2个流程:1、最先,将洗好的番茄、马铃薯、紫茄子、朝天椒切割成块。
 
2、将姜切割成片状,放小量植物油。
 
3、等油煮熟(冒一丝烟),放进番茄、马铃薯、四季豆煸炒,添加适量盐,放进朝天椒煸炒至出小量料汁。
 
4、添加两小盘子水,将生姜片八角茴香放进,煮至烧开将猪肉罐头倒进,加些盐,低火慢炖,待料汁浓稠放进鸡精就可以起锅。
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