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2、起锅，倒油，放入花椒和干辣椒炒出香味，把花椒和干辣椒捞出来，炒出香味后，辣椒颜色变深后，盛出然后用刀剁碎备用。
3、另起锅倒油，放上葱姜末爆香味，加入豆瓣酱炒出红油，再加上适量的清水煮开，然后放入食盐，生抽，糖调味，大火煮开后，放入切好的千张丝和油麦菜以及黄豆芽，配菜烫熟以后，捞在比较大一点的盆里，然后大火煮开，将腌制好的肉片依次放入锅里，慢慢的搅动，待肉片变白，就可以捞出，放在配菜上面，然后将剩余的汤汁放入盆里，再把剁碎的花椒、干辣椒和蒜末撒在上面，再撒点白芝麻，淋上热油，放点香菜，这样就可以开吃了，一大盆香辣美味的水煮肉片就最好了，肉片爽滑美味，鲜香麻辣。
云，也吹散了心中的阴霾。碧空如洗的蓝天，棉花团似的白云，在阴雨过后如约而至的到来。阳光从婆娑的树影中斑驳的洒落，多了一丝暖意。仰起头，闭上眼睛，感受着白云在蓝色的天空里变换，游走；感受着暖暖的阳光洒落在身上。季节辗转中，风云变幻里，深深的吸了口气，心中轻轻的说了声：嗨，亲爱的朋友，有你真好。二、文字记得小时候家庭状况比较复杂，在学校面对同学永远都是笑脸迎人。在初中那个年代流行哔业前写“同学录”，深