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2、起锅，倒油，放入花椒和干辣椒炒出香味，把花椒和干辣椒捞出来，炒出香味后，辣椒颜色变深后，盛出然后用刀剁碎备用。
3、另起锅倒油，放上葱姜末爆香味，加入豆瓣酱炒出红油，再加上适量的清水煮开，然后放入食盐，生抽，糖调味，大火煮开后，放入切好的千张丝和油麦菜以及黄豆芽，配菜烫熟以后，捞在比较大一点的盆里，然后大火煮开，将腌制好的肉片依次放入锅里，慢慢的搅动，待肉片变白，就可以捞出，放在配菜上面，然后将剩余的汤汁放入盆里，再把剁碎的花椒、干辣椒和蒜末撒在上面，再撒点白芝麻，淋上热油，放点香菜，这样就可以开吃了，一大盆香辣美味的水煮肉片就最好了，肉片爽滑美味，鲜香麻辣。
些小可爱依依不舍地放入药锅，眼看着小小的白布包慢慢地随着水温不断升高而上下翻滚，心中竟掠过丝丝疼痛来。就此，与辛夷的初遇便在心里生了根，时过境迁，星移斗转，那种喜爱却丝毫未减。后来上班了，工作在医院，自然多了和辛夷接触的机会。案头也常常会珍藏一些从药房精挑细选出来的一粒粒上好的辛夷。每每晚间夜读时，便独自拿出来欣赏一番。再后来，因工作调动，单位院子里种植有几株玉兰。每到早春时节，乍暖还寒，在阵阵料