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2、起锅，倒油，放入花椒和干辣椒炒出香味，把花椒和干辣椒捞出来，炒出香味后，辣椒颜色变深后，盛出然后用刀剁碎备用。
3、另起锅倒油，放上葱姜末爆香味，加入豆瓣酱炒出红油，再加上适量的清水煮开，然后放入食盐，生抽，糖调味，大火煮开后，放入切好的千张丝和油麦菜以及黄豆芽，配菜烫熟以后，捞在比较大一点的盆里，然后大火煮开，将腌制好的肉片依次放入锅里，慢慢的搅动，待肉片变白，就可以捞出，放在配菜上面，然后将剩余的汤汁放入盆里，再把剁碎的花椒、干辣椒和蒜末撒在上面，再撒点白芝麻，淋上热油，放点香菜，这样就可以开吃了，一大盆香辣美味的水煮肉片就最好了，肉片爽滑美味，鲜香麻辣。
个相伴的日子里，深深的铭记这份情谊，静静的敲击着祝福语，心如恰静。文字婉若水韵的清音，有着怦然心动的铭记，把文字深埋于心底，拾一页书卷，落墨在文字里相遇，在字里行间写出：因你而念！提笔墨书于旧梦，静悟赋闲情。一卷诗书，半盏松墨，呢喃轻语。一首诗汇成一江碧波，一眼回眸，铸就一世情缘，撑一杆碧色，划一叶轻舟，在荷花盛开处，你我盈盈一笑、一醉千年！琉璃淡香，纵情文字的安寂。或许，终有一天，心中的那一片山