品牌:卡诺斯
分子式:C6H11NaO7
分子量:218.14
CAS:527-07-1
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中文名葡萄糖酸钠（食品级）
外观：白色结晶颗粒或粉末。
溶解性：极易溶于水，
包装：25Kg内塑外编袋装；也可按客户要求。
贮存方法
塑料袋外套编织袋或牛皮纸袋包装。贮存于阴凉通风处。
随着饮食生活多样化,加工食品国际化、低盐化,对调味料要求更细化与丰富多彩.日本开发的高呈味新调味品葡萄糖酸钠与葡萄糖酸钾就是其中之一,不仅能赋于食品酸味,还能作pH调节稳定剂,改善食品呈味性,防止蛋白质变性,掩盖不良苦味、涩味,能代替食盐制低钠、无钠食品,有益健康,现在日本已上市销售.
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